V60 | ماهي أداة ال V60 لترشيح القهوة ؟

أنتشرت  أداة ال V60 في السنوات الأخيرة؛  لأن هذه الأداة تظهر قوة نكهات وقوام القهوة ، وهي من أفضل الأدوات المستخدمة لتحضير القهوة المقطرة، وتستخدم فلاتر ورقية لترشيح القهوة .

وأخترعت هذه الأداة من قبل عالم الكمياء الياباني ( تسوركا سون ) عام 1980م ، وتم صناعتها من قبل الشركة اليابنية العرقية 

( Hario ) ، والتي تتميز هذه الشركة بصناعة أجود الأدوات الزجاجية والأواني المنزلية في العالم .

سبب تسميتها بي v60 :

لأنها مصنوعة على شكل حرف ( V ) وبزاوية ترشيح 60 درجة كما يوجد بداخل الأداة نتوئات تسمح لقطرات القهوة المرشحة بالمرور وأيضا تسمح بطرد الهواء والغازات الغير مرغوبة مثل غاز ثاني أكسيد الكربون المكتسب أثناء تحميص القهوة وهذا الغاز ينتج عنه طعم غير مستساغ في القهوة .

مواد التصنيع المستخدمة في أداة ال v60:

تصنع أداة ال v60 من أربع مواد :

• مادة البلاستيك المقاوم للحرارة 

• مادة الزجاج  المقاوم للحرارة

• مادة السيراميك  

•  مادة المعدن 

وتعتبر مادة البلاستيك الأرخص ثمنا من بين كل أنواع المواد الأخرى ، والأرخص ثمنا والأكثر رغبته من قبل المستخدمين .

 

مقاسات أداة ال  v60 :

تصنع أداة ال v60 من ثلاث مقاسات :

1. مقاس ( 01 ) / يمكن التحضير به من كوب إلى كوبان قهوة .

1. مقاس ( 02 ) / يمكن التحضير به من كوب إلى أربعة أكواب قهوة .

1. مقاس ( 03 ) / يمكن التحضير به من كوب إلى ستة أكواب قهوة .

ويعتبر مقاس ( 02 ) الأكثر شيوعا من قبل المستخدمين .

* ملاحظة / 
أداة ال v60 تحتاج إلى ابريق خدمة لترشيح القهوة إذا كان الإستخدام لأكثر من كوب واحد أو إلى كوب المستخدم نفسه ليتم ترشيح القهوة عليه . 

درجات طحن القهوة المستخدمة لأداة ال v60 :

من أهم العوامل المؤثرة في نجاح إستخلاص مثالي في أداة ال v60 هي درجة طحن القهوة وتكون درجة الطحن ( متوسطة إلى متوسطة ناعمة ) مثل حبيبات السكر .

لتفاصيل أكثر أتمنى مشاهدة الفيديو